Pudim De Milho: Sobremesa Cremosa E Tradicional Feita No Liquidificador

Tiago Souza

Por Tiago Souza

Publicado em: 26/07/2025 | Atualizado em: 26 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de Pudim De Milho cremoso servido em prato branco com calda dourada escorrendo pelas bordas

O Pudim De Milho é uma sobremesa que conquista pelo seu sabor delicado e textura incrivelmente cremosa. Feito com ingredientes simples, essa receita traz todo o conforto da culinária caseira.

Preparado no liquidificador, o Pudim De Milho é fácil e prático, perfeito para aqueles momentos em que queremos algo especial sem muito trabalho.

Vamos juntos descobrir como transformar milho em uma sobremesa que vai fazer todo mundo pedir bis!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Os ingredientes mágicos para o seu Pudim De Milho perfeito

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de açúcar para a calda

Passo a passo para criar um Pudim De Milho irresistível

1
Comece preparando a calda caramelizada: derreta o açúcar em fogo médio até ficar dourado
2
Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve
3
No liquidificador, bata o milho escorrido com o leite até obter um creme liso
4
Adicione os ovos, o leite condensado e a manteiga, batendo bem
5
Despeje a mistura na forma caramelizada
6
Asse em banho-maria por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C
7
Espere esfriar completamente antes de desenformar

Por que o Pudim De Milho é uma sobremesa que vale a pena

O Pudim De Milho não é apenas delicioso, mas também traz benefícios interessantes. O milho, ingrediente principal, é fonte de fibras que ajudam na digestão e contém vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo.

Esta sobremesa oferece uma alternativa diferente aos doces tradicionais, com um sabor único e textura acolhedora. Por ser preparado no liquidificador, preserva os nutrientes dos ingredientes e é uma opção mais leve que muitas outras sobremesas.

Perfeito para servir em reuniões familiares ou como um mimo especial no final do dia, o Pudim De Milho une tradição e sabor em cada porção.

Truques de mestre para elevar seu Pudim De Milho

  • Para um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó à massa do pudim
  • Se preferir uma versão mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite fresco
  • Use uma faca aquecida para cortar o pudim e obter fatias perfeitas
  • Sirva gelado com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso
  • Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas bordas antes de virar o pudim

Inove na cozinha com estas variações do Pudim De Milho

  • Pudim De Milho com coco: adicione 50g de coco ralado à massa para um sabor tropical
  • Versão light: substitua o leite condensado por leite condensado light e use adoçante na calda
  • Pudim De Milho com canela: acrescente uma colher de chá de canela em pó para um aroma especial
  • Pudim De Milho cremoso: adicione uma colher de sopa de amido de milho para textura mais firme

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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