Name: Brownie Receita: Tradicional e Indulgente com Crosta Perfeita e Miolo Úmido
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo; 150g de manteiga sem sal; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de cacau em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Brownie Receita: Tradicional e Indulgente com Crosta Perfeita e Miolo Úmido

Por Tiago Souza

Publicado em: 20/07/2025 | Atualizado em: 20 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Brownie receita tradicional cortado em quadrados, mostrando textura crocante por fora e úmida por dentro, em tom rico de chocolate

O Brownie Receita é aquele clássico que nunca sai de moda, com seu miolo úmido e crosta crocante. Esta versão é fácil de preparar, mas com resultado profissional - perfeito para impressionar sem complicação. O segredo está no equilíbrio entre o chocolate amargo e o açúcar, criando um sabor rico e intenso.

O que torna este Brownie Receita especial? A textura perfeita que derrete na boca e o aroma de chocolate que toma conta da cozinha. Ideal para acompanhar um café ou servir como sobremesa em qualquer ocasião.

Vamos juntos criar esta maravilha? Prepare seus ingredientes e siga cada passo com carinho - o resultado vai valer cada minuto!

Tempo Total 50 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 35 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 12

Categoria Sobremesa

Cozinha Americana

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 280

Gorduras 15g

Carboidratos 35g

Proteínas 4g

Fibras 3g

Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para o Brownie Receita perfeito

200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

Passo a passo para fazer o Brownie Receita de dar água na boca

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente

Peneire a farinha, o cacau e o sal sobre a mistura, incorporando com movimentos suaves

Despeje a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos

Espere esfriar antes de cortar em quadrados

Por que o Brownie Receita é mais que uma simples sobremesa

Além de ser uma sobremesa irresistível, o Brownie Receita oferece alguns benefícios surpreendentes. O chocolate meio amargo, ingrediente principal, é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.

O cacau em pó contém flavonoides, compostos que podem contribuir para a saúde cardiovascular. Apesar de ser um doce, quando consumido com moderação, este brownie pode até melhorar o humor graças aos compostos que estimulam a produção de serotonina.

Esta receita também é versátil - pode ser adaptada para versões mais saudáveis ou servida em ocasiões especiais. O aroma do chocolate assando cria uma atmosfera acolhedora, transformando o ato de cozinhar em uma experiência sensorial completa.

Truques de mestre para elevar seu Brownie Receita a outro nível

Para um brownie ainda mais úmido, adicione 1/4 xícara de iogurte natural à massa
Teste se está pronto inserindo um palito - deve sair com algumas migalhas úmidas, mas não líquido
Deixe esfriar completamente antes de cortar para obter fatias perfeitas
Para intensificar o sabor, adicione uma pitada de café instantâneo ao chocolate derretido
Sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso

Inove na cozinha com estas versões incríveis do Brownie Receita

Brownie com nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa para textura crocante
Versão zero açúcar: Substitua o açúcar por eritritol ou xilitol para uma opção low carb
Brownie vegano: Use banana amassada no lugar dos ovos e manteiga vegetal
Com gotas de chocolate: Misture 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa antes de assar para bolsões derretidos