Name: Bife Acebolado: Carne Suculenta Com Cebolas Douradas E Aromas Irresistíveis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 bifes de contra-filé; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de manteiga; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de azeite; salsinha picada para decorar

Bife Acebolado: Carne Suculenta Com Cebolas Douradas E Aromas Irresistíveis

Por Hafizhost

Publicado em: 26/07/2025 | Atualizado em: 27 de julho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bife Acebolado servido em prato branco com suculentas fatias de carne cobertas por cebolas caramelizadas e decoradas com salsinha fresca

O Bife Acebolado é um clássico da culinária brasileira que conquista pelo seu sabor marcante e preparo simples. Com carne macia e cebolas caramelizadas, este prato é perfeito para almoços em família ou jantares especiais. A combinação da suculência da carne com o toque adocicado das cebolas cria uma experiência gastronômica única.

O segredo está no ponto da carne e no tempo certo de cozimento das cebolas, que devem ficar douradas e macias. Vamos preparar juntos este prato reconfortante que vai encantar a todos?

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Tempo Total 30 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 20 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 350

Gorduras 18g

Carboidratos 10g

Proteínas 35g

Fibras 2g

Sódio 400mg

Os ingredientes essenciais para um Bife Acebolado perfeito

4 bifes de contra-filé
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite
salsinha picada para decorar

Passo a passo para preparar seu Bife Acebolado com maestria

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio

Doure os bifes por cerca de 3 minutos de cada lado e reserve

Na mesma frigideira, refogue o alho até dourar levemente

Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias e douradas

Retorne os bifes à frigideira com as cebolas e deixe aquecer por mais 2 minutos

Finalize com salsinha picada e sirva quente

Por que o Bife Acebolado é uma escolha saborosa e nutritiva

O Bife Acebolado é mais que uma delícia - é uma opção nutritiva e equilibrada. A carne bovina fornece proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção muscular, além de ser rica em ferro, importante para prevenir anemia. As cebolas, além de dar sabor, contêm compostos sulfurados com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Esta receita é uma excelente fonte de vitamina B12, importante para o sistema nervoso, e zinco, que fortalece a imunidade. Por ser rápido de preparar, o Bife Acebolado é ideal para quem busca uma refeição nutritiva, saborosa e que cabe na rotina corrida. Uma opção versátil que agrada desde crianças até os paladares mais exigentes.

Truques de ouro para elevar seu Bife Acebolado a outro nível

Para bifes mais macios, bata levemente a carne antes de temperar
Use cebolas roxas para um sabor mais adocicado e apresentação colorida
Adicione uma pitada de açúcar mascavo enquanto refoga as cebolas para caramelizar melhor
Sirva com arroz branco e uma saladinha verde para refeição completa
Para versão mais light, substitua parte da manteiga por azeite extra virgem

Versões criativas para reinventar seu Bife Acebolado

Bife Acebolado com cogumelos: adicione champignons fatiados junto com as cebolas para um toque sofisticado
Versão apimentada: inclua pimenta calabresa ou dedo-de-moça picado para quem gosta de ardido
Com toque cítrico: finalize com raspas de limão siciliano para contraste refrescante
Acebolado cremoso: acrescente 1/2 xícara de creme de leite no final para molho mais encorpado